黑豆鲫鱼汤的做法

所需食材

鲫鱼

500g

黑豆

50g

油

适量

盐

适量

姜片

适量

香菜

适量

做法共11个步骤

1.

鲫鱼收拾好待用，鱼鳞不用去掉，洗净即可，鱼鳞可以补钙

2.

黑豆浸泡4个钟头待用

3.

香菜和姜，配料不宜太多，汤应以清淡为准

4.

锅内下少量的油，下鲫鱼煎

5.

翻面煎到鳞略黄

6.

准备高压锅，下泡发过的黑豆

7.

下姜片

8.

下煎炸过的鲫鱼

9.

下适量的水

10.

开动电磁炉，高火到高压锅出气后，转中小火煲10分钟左右即可

11.

下适量的盐和鸡精调味，出锅用香菜装点