番茄鲫鱼的做法

所需食材

番茄

200g

鲫鱼

500g

油

适量

盐

适量

葱姜

适量

醋

适量

鸡精

适量

胡椒粉

适量

做法共12个步骤

1.

准备食材

2.

鲫鱼一条处理干净，姜切片，葱切葱花备用

3.

番茄洗净去皮，切块备用

4.

起锅烧热放油，油温8成热，放入姜片炸一下

5.

然后放入鲫鱼煎

6.

等表皮一面金黄，再翻面煎另一边

7.

鲫鱼两面煎至金黄后，放入番茄

8.

加入适量的白醋翻炒1分钟

9.

加入适量清水

10.

大火烧开，转小火煮10分钟

11.

加盐；胡椒粉；鸡精调味

12.

最后放入葱花即可