萝卜丝鲫鱼汤的做法

所需食材

鲫鱼

1条

白萝卜

1小个

油

适量

盐

适量

料酒

适量

葱花

适量

姜片

适量

做法共7个步骤

1.

鲫鱼去内脏洗净，姜切丝

2.

萝卜去皮切成丝，切粗一点

3.

鲫鱼身上两面切花刀，用盐腌20分钟

4.

锅里放油烧热，下鲫鱼两面煎下，淋入少许料酒

5.

注入清水，放入姜丝，大火烧开

6.

等锅里的汤第一次沸腾后，放入萝卜丝， 大火一直煮至汤汁浓白，萝卜丝绵软

7.

出锅时加点盐调味，放入葱花即可