红烧鲫鱼的做法

所需食材

鲫鱼

1条

油

适量

盐

适量

白糖

适量

醋

适量

生姜

适量

大蒜子

适量

料酒

适量

做法共10个步骤

1.

鲫鱼洗净后用盐、料酒、生姜、大蒜子腌制15分钟。

2.

取一碗搁白糖。

3.

少许醋。

4.

调配成糖醋汁。

5.

温锅温油煎鲫鱼。

6.

均匀煎至2面金黄时装盘备用。

7.

锅中留底油将腌鱼的作料煸炒。

8.

倒入糖醋汁。

9.

放入鲫鱼煮2分钟。

10.

翻面再煮1分钟2面都入味即可。