冬瓜薏仁鲫鱼汤的做法

所需食材

鲫鱼

800g

油

适量

盐

适量

冬瓜

200g

薏仁

100g

枸杞

50g

做法共6个步骤

1.

薏米仁洗净后放水中浸泡一个小时，枸杞洗净备用。冬瓜去皮切成块儿。

2.

鲫鱼去除内脏洗净备用。

3.

锅中放清水，把鲫鱼和薏米仁放入锅中大火烧开。

4.

开锅后放入葱段和姜片，倒入少许料酒，改文火慢炖50分钟。

5.

50分钟后放入冬瓜炖煮10分钟。

6.

放入枸杞炖煮5分钟，放入适量盐，淋入香油即可出锅