酥鲫鱼的做法

所需食材

鲫鱼

500g

生抽

适量

盐

适量

白糖

适量

香醋

适量

白酒

适量

白菜叶

适量

葱

适量

尖椒

适量

姜

适量

做法共11个步骤

1.

鲫鱼去除内脏和鱼鳃，洗净备用；

2.

白菜洗净备用；

3.

葱姜切条、片备用；

4.

取碗加入白糖、盐、香醋、生抽、白酒，将所有调料调匀备用；

5.

电饭煲内先铺上白菜叶；

6.

铺上一层葱姜；

7.

摆上鲫鱼；

8.

上边撒上一层葱姜，喜欢微辣的放上2个尖椒，还可以撒上几个新蒜瓣；

9.

电饭煲置做鱼档，开工；

10.

约20分钟出锅；

11.

装盘。