土豆烤鱼的做法

所需食材

鲫鱼

400g

土豆

300g

洋葱

250g

香菜

100g

油

适量

盐

适量

生姜

适量

大蒜

适量

胡椒粉

适量

糖

适量

料酒

适量

辣椒

适量

做法共17个步骤

1.

把土豆去皮后切成片

2.

把一个洋葱洗净并切成小块

3.

另一个洋葱切成丝

4.

把烤盆上包上铝纸

5.

把洋葱丝均匀的布在上面

6.

撒上胡椒粉

7.

起油锅，加入鲫鱼，炸到两面金黄

8.

另起油锅，加入土豆片翻炒

9.

再把大蒜放进去翻炒

10.

最后加入少许生姜和辣椒，炒至五分熟

11.

加入洋葱块

12.

再加入适量的盐炒翻下

13.

把炸好的鱼放进烤盆里

14.

浇上黄酒、生抽、糖、生姜

15.

把炒好的料浇在上面

16.

烤10-15分钟即可

17.

从烤箱取出，用筷子能很容易的插入土豆即可，如土豆太硬再烤三四分钟 撒上香菜即可食用了