鲫鱼豆腐汤的做法

所需食材

鲫鱼

1条

豆腐

适量

香菜

适量

葱

适量

姜

适量

八角

适量

盐

适量

香油

适量

白胡椒粉

适量

鸡精

适量

做法共10个步骤

1.

鲫鱼洗净，去鳞剖去内脏，挖掉腮。

2.

放入少许料酒腌渍去腥。

3.

豆腐切块，葱姜切断。

4.

平底锅烧热，倒油，放入鲫鱼，煎两面。

5.

将煎好的鱼放入放水的锅内。

6.

放入葱姜片和八角。

7.

放入豆腐。

8.

炖至汤汁呈奶白色，放入白胡椒粉。

9.

放入香油。

10.

放入香菜，搅拌均匀即可。