响油芦笋的做法

所需食材

芦笋

500g

油

适量

盐

适量

泡椒

3个

生姜

1小块

大蒜

1瓣

生抽

适量

白醋

适量

蚝油

少许

香油

少许

做法共11个步骤

1.

准备好原材料

2.

将芦笋的根部部分比较老的皮削掉

3.

生姜、大蒜瓣切成末

4.

泡椒切成小圈

5.

锅里加入适量水，加入适量盐和少许香油，烧开

6.

放入芦笋焯水一分钟

7.

捞出装盘

8.

锅里倒入适量生抽、白醋、少许蚝油，搅拌均匀烧开

9.

烧开的调料汁淋入，撒上姜蒜末和泡椒圈

10.

锅里放油，烧到稍微有点冒烟时关火

11.

将热油迅速均匀地淋上即可