鲫鱼炖蛋的做法

所需食材

鲫鱼

1条

鸡蛋

3个

油

适量

生姜水

适量

盐

适量

味精

适量

料酒

适量

葱段

适量

蒸鱼豆豉油

适量

做法共4个步骤

1.

一斤左右河鲫鱼一条洗净（鱼子不要）。

2.

用油煎至两面金黄。

3.

三个鸡蛋打匀，放入生姜水，盐，味精，料酒，葱段，蒸鱼豆豉油。

4.

倒入煸好的鱼中隔水蒸15分钟即可。