啤酒焖鲫鱼的做法

所需食材

鲫鱼

2条

啤酒

1瓶

油

适量

盐

适量

葱

5g

姜

8g

蒜

5g

料酒

5ml

五香粉

3g

米醋

15ml

白糖

10g

鸡精

3g

干辣椒

8g

蒸鱼豉油

5ml

香菜

10g

小辣椒

1个

做法共11个步骤

1.

1鲫鱼刮鳞去腮收拾干净两面划刀，倒点料酒腌制一下去腥

2.

锅烧热放油下葱花姜丝蒜片

3.

再加点五香粉炒香

4.

把鲫鱼下锅，倒入一瓶啤酒大火烧开

5.

在放点米醋.白糖和盐

6.

放点蒸鱼豉油9锅里里加点鸡精

7.

小火炖约十多分钟

8.

准备好小辣椒末.蒜末.葱花.香菜段

9.

锅里加点鸡精

10.

撒上图8的材料

11.

出锅装盘即可