香菇豆腐鲫鱼汤的做法

所需食材

豆腐

100g

香菇

50g

鲫鱼

3条

油

适量

盐

适量

味精

适量

胡椒粉

适量

葱

适量

韭菜

适量

姜

适量

蒜

适量

做法共12个步骤

1.

干香菇洗干净用冷水浸泡。

2.

鲫鱼去鳞、去肠、去腮洗干净。

3.

均匀裹上面粉。

4.

锅里加油烧热，鲫鱼入锅煎后盛出。

5.

电煮锅里放葱姜蒜。

6.

煎好的鲫鱼入锅。

7.

香菇连同泡香菇的水一起倒入锅中，再加适量水，盖上锅盖煲。

8.

豆腐洗干净。

9.

鲫鱼煮1小时后，豆腐切成块入锅同煲。

10.

豆腐入锅15分钟后加盐、胡椒粉、味精搅拌均匀。

11.

断电，韭菜摘洗干净切成段入锅。

12.

盛出即可享用。