酸菜鲫鱼的做法

所需食材

鲫鱼

4条

油

适量

盐

适量

酸菜

适量

小米辣

50g

泡椒

50g

豆瓣酱

1小勺

青条椒

100g

鸡精

适量

味精

适量

花椒

适量

嫩姜

50g

大蒜

2个

做法共13个步骤

1.

切好的青条椒和嫩姜

2.

切好的泡椒和小米辣

3.

切碎的酸菜

4.

酸菜先下锅炒一下

5.

下锅炒鱼

6.

鱼稍微炒一下起锅

7.

炒佐料：豆瓣酱、泡椒、大蒜......

8.

加水熬汤汁

9.

加酸菜后放鱼下锅

10.

因为有了豆瓣酱和酸菜可以放少许的盐，可以尝尝，如果有味儿就不放盐也可以

11.

放青条椒

12.

再翻一下

13.

差不多就放鸡精、味精起锅