鲫鱼汤的做法

所需食材

鲫鱼

400g

油

适量

盐

适量

料酒

适量

姜

适量

葱

适量

胡椒粉

适量

鸡精

适量

蒜

适量

香菜

适量

香油

适量

做法共6个步骤

1.

配料备好（姜、葱、蒜、香菜）。

2.

鲫鱼两条约400克。先用盐、料酒、姜、葱腌15分钟。

3.

上油锅煎一下腌好的鲫鱼。

4.

两面煎。

5.

煎好后，烹料酒，然后再下姜、葱、胡椒粉、鸡精。最后倒入温开水，没过鱼表面煮7-8分钟。

6.

出锅时，放入蒜、盐和香菜，再倒入香油即可。