红烧鲫鱼的做法

所需食材

鲫鱼

300g

油

适量

盐

适量

葱

适量

姜

适量

料酒

适量

味精

适量

老抽

适量

做法共5个步骤

1.

冰箱取出鱼解冻

2.

起油锅，油热后下姜片爆香，接着入鱼，我只用了一条

3.

稍煎一下，翻面，也煎一下，加入适量老抽、葱、料酒

4.

至两面都上色后加入适量水，慢火炖

5.

最后小火，关火后再焖一小会，出锅