萝卜丝鲫鱼汤的做法

所需食材

鲫鱼

半条

白萝卜

半个

油

适量

盐

适量

姜

1块

葱

2根

料酒

适量

开水

适量

做法共7个步骤

1.

准备好材料，鱼先用盐抹一下腌10分钟入味

2.

鱼切块，萝卜擦丝，葱和姜切小段备用

3.

锅中放少许油，先放两块姜抹一下再放入鱼块煎

4.

一面煎金黄后翻面煎好，调入料酒，并放入葱白和全部姜块

5.

加入适量的开水，中火炖15分钟左右

6.

汤质鲜白了，加入萝卜丝继续炖5分钟萝卜断生

7.

调入适量的盐，放入葱叶即可。