红烧鱼的做法

所需食材

鲫鱼

1000g

油

20g

盐

10g

料酒

5g

大葱

30g

红辣椒

10g

做法共6个步骤

1.

先将鲫鱼开肠洗净

2.

最好用刀在鱼背上划几刀

3.

在油锅里面倒些油，等油温烧热后再把鱼下去煎

4.

把鱼煎至两面金黄 然后再放水下去，最好水能满过鱼

5.

大葱和红辣椒切断备用

6.

收成汁前放入切后的辣椒跟葱段