酸菜鲫鱼的做法

所需食材

鲫鱼

300g

酸菜泡椒

适量

油

适量

盐

适量

姜

适量

蒜

适量

芹菜

适量

鱼香菜

适量

葱

适量

料酒

适量

做法共8个步骤

1.

鱼处理好。

2.

放盐，料酒，姜丝腌制。

3.

酸菜，泡椒切细。

4.

姜切丝，蒜切片，芹菜，鱼香菜，葱切细。

5.

适量油，放入酸菜，泡椒，姜丝，蒜片炒香。

6.

加适量水煮开。

7.

放腌好的鱼。

8.

熬煮熟，放芹菜，鱼香菜，葱段起锅。