鸡蛋蒸肉圆的做法

所需食材

猪肉末

200g

鸡蛋

4个

料酒

适量

盐

适量

老抽

适量

糖

适量

水淀粉

适量

做法共10个步骤

1.

鸡蛋放在锅中煮熟

2.

煮熟后的鸡蛋剥皮备用

3.

切开两半

4.

取出蛋黄

5.

猪肉末中放入盐，糖，料酒，老抽，葱花

6.

搅打上劲

7.

肉馅团称肉丸放入蛋白中

8.

上锅蒸15分钟

9.

超锅中放水，放入适量的盐，煮开后，有水淀粉勾芡

10.

淋入蒸好的鸡蛋上即可