炖鱼的做法

所需食材

鲫鱼

1500g

油

适量

盐

适量

豆瓣酱

1勺

花椒

适量

泡椒

50g

大蒜

3个

老姜

1个

做法共8个步骤

1.

鲫鱼

2.

泡椒

3.

剁碎后的泡椒

4.

油下锅

5.

油9成熟后下鱼

6.

鱼煎到7成熟时起锅炒汤料

7.

加水熬

8.

汤汁熬到差不多时放鱼下锅