千张番茄炖鲫鱼的做法

所需食材

鲫鱼

250g

番茄

100g

千张

100g

油

适量

盐

适量

生姜

适量

芹菜

适量

做法共9个步骤

1.

千张切条打结

2.

鲫鱼杀好洗干净抹上盐

3.

煎锅放油烧热，放入鲫鱼煎至两面金黄出锅备用

4.

炒锅留少许油放切块的番茄一半

5.

炒出汁后调入清水放入生姜片

6.

放入煎过的鲫鱼

7.

放入千张结大火烧开小火焖煮

8.

汤汁变浓白放入剩下的一般番茄

9.

调入盐巴放入少许切碎的芹菜出锅