香煎干鱼的做法

所需食材

鲫鱼

1条

油

适量

盐

适量

姜蒜辣椒

适量

味精

适量

料酒

适量

做法共8个步骤

1.

将鱼处理干净，在鱼身上划3刀

2.

然后把鱼剥开，平铺

3.

在鱼身上抹些盐 ，味精，料酒，撒上姜蒜辣椒

4.

然后放在户外吹干或者晒干

5.

锅里倒油烧热

6.

把鱼放进去煎一下

7.

然后翻个面继续煎

8.

加一点点的水焖下，水干了就可以出锅了