鲫鱼豆腐汤的做法

所需食材

鲫鱼

500g

豆腐

200g

油

适量

盐

适量

葱

适量

姜

适量

大蒜

适量

做法共9个步骤

1.

将鱼洗净备用

2.

用盐将鱼身擦一遍，同时用料酒擦一下，腌制20分钟

3.

然后将鱼沥干，准备点葱

4.

热锅冷油，放入姜丝，熬制一会儿

5.

然后将鱼放入锅中，将鱼两面都煎一下

6.

然后加满水，加入葱

7.

再将切好的豆腐放入汤中

8.

等水开后，用中小火慢慢炖，并将锅盖敞开点

9.

等汤熬白了就可以了，撒上大蒜末和黑胡椒粉即可