番茄烧鲫鱼的做法

所需食材

鲫鱼

500g

番茄

150g

姜片

50g

蒜米

15g

葱花

10g

番茄酱

适量

盐

适量

胡椒粉

适量

做法共10个步骤

1.

鲫鱼一条收拾干净备用。

2.

番茄切块备用。

3.

姜、蒜、葱花切好备用。

4.

锅内热油，放入两片姜，放鲫鱼煎一下后盛出备用。

5.

炒锅内倒入三份之二的番茄慢慢炒。

6.

炒到番茄软烂出汁加适量番茄酱。

7.

加入一碗清水。

8.

把之前煎好的鱼倒回锅中，再加入两片姜，加适量盐。

9.

把剩下的三份之一的番茄也倒入锅中，改小火慢煮一会。

10.

待鱼熟后开大火收汁加入少许胡椒粉和葱花即可。