砂锅鲫鱼肉丸煲的做法

所需食材

鲫鱼

500g

猪肉末

250g

猪油

适量

盐

适量

花椒

适量

姜

适量

蒜

适量

葱

适量

芹菜

适量

味精

适量

豆粉

适量

做法共13个步骤

1.

准备猪肉末

2.

用花椒，味精，盐，豆粉搅匀腌制

3.

准备姜，蒜，葱，芹菜，鲫鱼

4.

锅中起油

5.

油起煎鱼

6.

加入姜，蒜，花椒

7.

加入水，盐

8.

大火熬制，熬至汤白

9.

肉末搓成肉丸加入

10.

煮开

11.

加入芹菜，葱

12.

再煮开

13.

加入味精关火，完成