西兰花鲫鱼汤的做法

所需食材

鲫鱼

250g

西兰花

250g

油

适量

盐

适量

姜

适量

蒜

适量

做法共7个步骤

1.

西兰花撕成小朵，洗净，用盐水泡十分钟。

2.

姜、蒜切成片。

3.

锅内放油，滑入收拾好的鲫鱼，炸至金黄捞出。

4.

将油倒出，放入炸好的鱼和姜蒜片。

5.

加入可以没过鱼的开水，大火烧开。

6.

大火继续煮七、八分钟左右，转小火煮二十分钟。

7.

加入西兰花，煮三、四分钟至西兰花熟透，加盐调味即可。