黑木耳莲藕鲫鱼汤的做法

所需食材

鲫鱼

400g

莲藕

200g

黑木耳

3朵

盐

适量

料酒

适量

葱

适量

姜

适量

蒜

适量

枸杞

适量

胡椒粉

适量

鸡精

适量

淀粉

适量

做法共7个步骤

1.

鲫鱼去鳞，去鳃，去肚，洗净，莲藕去皮洗净，黑木耳泡发好，洗净

2.

莲藕切片，用清水浸泡一下

3.

鲫鱼拍上淀粉，放油里煎成两面金黄

4.

加适量清水，放下黑木耳与莲藕

5.

加料酒，姜片，葱结，大火煮至汤浓

6.

把葱结捞去，放盐，胡椒粉，蒜末

7.

放葱花，枸杞，鸡精即可。