雪菜蒸鱼的做法

所需食材

鲫鱼

500g

菜油

适量

盐

适量

雪菜

适量

生姜

适量

糖

适量

大葱

适量

香葱

适量

做法共15个步骤

1.

把雪菜洗干净后放在通风处吹干

2.

把雪菜切成小段

3.

然后加入适量的盐，用双手搓一下

4.

放进容器里压实保存一周左右

5.

准备一条鲫鱼，洗干净，并在背上切上几道口子

6.

把生姜切丝

7.

把腌好的雪菜挤下汤汁

8.

鲫鱼装进盆子里撒上生姜

9.

再铺上雪菜

10.

浇上适量的料酒

11.

再雪菜上均匀的撒点糖

12.

再浇点菜油

13.

放进锅里蒸十分钟左右

14.

撒上大葱丝再蒸三分钟

15.

最后撒上香葱即可