红烧鲫鱼的做法

所需食材

鲫鱼

480g

油

适量

盐

适量

葱

适量

姜

适量

蒜

适量

红椒

适量

做法共7个步骤

1.

鱼收拾干净，准备好葱姜蒜和红干椒。

2.

鱼身上剞花刀。

3.

倒入料酒。

4.

倒入酱油

5.

放锅中煎成金黄色盛出。

6.

炒锅加底油，下葱姜蒜和红椒煸香。

7.

放入鱼，加水后大火烧开，不小火焖5分钟后敞盖收汁，淋香油出锅。