苦瓜鲫鱼汤的做法

所需食材

苦瓜

300g

鲫鱼

500g

油

适量

盐

适量

葱

适量

姜

适量

鸡精

适量

胡椒粉

适量

做法共6个步骤

1.

将鲫鱼洗净，去鳞，去内脏。

2.

把鲫鱼稍微煎至一下。

3.

倒入水，加入葱姜烧开。

4.

苦瓜去掉瓤，切成块。

5.

鱼头烧至微白时加入苦瓜块，继续中小火烧至。

6.

烧至20分钟，汤汁浓白，加入盐 鸡精 胡椒粉调味即可。