红烧鲫鱼的做法

所需食材

鲫鱼

1条

葱

适量

姜

适量

酱油

适量

料酒

适量

做法共6个步骤

1.

油锅烧烫，放入葱段和姜片，煸炒出香味。

2.

将整条鲫鱼轻轻放入油锅。

3.

等一面煎成金黄色后，将鱼身翻面，开始煎另外一面。

4.

当两面都呈金黄色后，加入适量料酒，倒入适量酱油。

5.

加入适量水，还有少许盐、白糖，调味。

6.

大火煮上约15分钟，当汤汁收干到差不多是，鱼可以出锅了。