腐竹萝卜鲫鱼汤的做法

所需食材

鲫鱼

2条

干腐竹

100g

白萝卜

500g

油

适量

盐

适量

姜

适量

料酒

适量

做法共9个步骤

1.

鲫鱼去内脏洗净，用适量盐腌10分钟

2.

干腐竹用水泡软

3.

白萝卜去皮切条

4.

热锅热油，下鲫鱼两面煎下

5.

放入适量料酒去腥

6.

接着倒入清水煮至汤沸腾

7.

放入萝卜煮至鱼汤变成白

8.

最后放入腐竹煮5分钟

9.

出锅时加入盐调味