豆瓣鲫鱼的做法

所需食材

鲫鱼

500g

油

适量

盐

适量

葱

适量

豆瓣

适量

胡椒

适量

味精

适量

糖

适量

料酒

适量

醋

适量

做法共6个步骤

1.

准备好鲫鱼备用

2.

在热锅内将生姜煸香后加入鲫鱼开始煎

3.

煎炸至两面金黄时，先加入料酒。 然后加入豆瓣和水调的碗汁

4.

将豆瓣调匀后依次加入少量盐，酱油，醋，胡椒 ，味精和糖

5.

待水收干后起锅

6.

起锅后淋上香葱即可上桌享用