红烧白鲫鱼的做法

所需食材

鲫鱼

250g

油

适量

盐

适量

姜

适量

辣椒

适量

葱

适量

酱油

适量

料酒

适量

蒜

适量

做法共10个步骤

1.

葱切段，姜切丝

2.

蒜头、辣椒切碎

3.

白鲫鱼杀好，油锅放油烧热放入白鲫鱼煎

4.

煎至2面金黄备用

5.

炒锅放油，放入蒜泥和辣椒爆炒

6.

放入煎过的白鲫鱼和生姜，调入适量清水

7.

调入适量酱油焖煮

8.

调入料酒，家里没料酒了，就用花雕酒了

9.

调入适量盐巴放入葱

10.

出锅