奶汁青萝卜鲫鱼汤的做法

所需食材

鲫鱼

350g

青萝卜

500g

盐

5g

白胡椒粉

1g

料酒

15ml

白醋

1ml

姜

30g

八角

2g

葱段

30g

香菜

15g

做法共6个步骤

1.

鲫鱼清洗干净后在背上划几刀，姜切片

2.

青萝卜切成细丝

3.

锅热后加油，把鲫鱼煎成两面金黄取出

4.

萝卜丝放在锅中炒软，再放进鱼，加入热水，姜片、八角、葱段

5.

大火烧开，小火炖煮半小时

6.

加盐和香菜、白胡椒粉即可。