花生莲子鲫鱼煲的做法

所需食材

鲫鱼

400g

花生

200g

莲子

100g

生姜

15g

蒜

4瓣

白萝卜

50g

香葱

25g

做法共7个步骤

1.

鱼处理干净。

2.

花生和莲子用开水泡半小时。

3.

热锅冷油下姜蒜片炒香，将鱼下锅煎一下。

4.

加入2大碗水。

5.

花生和莲子下锅中火炖半小时。

6.

待莲子和花生炖烂，加入萝卜片稍炖。

7.

加入香葱，调入少量盐。