醋烹鲫鱼的做法

所需食材

鲫鱼

500g

油

适量

盐

适量

醋

适量

酱油

适量

做法共9个步骤

1.

鲫鱼从中间片开，去净内脏。鳞。腮，洗净。

2.

锅内加油烧至八成热。

3.

放入鲫鱼。炸10分钟。

4.

再翻过来炸透。

5.

滤干油。放在盘里备用。

6.

葱，姜备用。

7.

锅中加油烧热，葱姜末爆锅，加入酱油.醋.盐.

8.

放入炸好的鲫鱼翻炒。

9.

炒匀后加入辣椒丝。