黑豆山药鲫鱼汤的做法

所需食材

黑豆

70g

鲫鱼

1条

山药

300g

油

适量

盐

适量

香菜

2棵

干香菇

2个

红枣

14颗

桂圆干

5颗

姜

1块

做法共10个步骤

1.

提前工作：黑豆洗干净后泡几个小时

2.

锅里放足水，加入黑豆

3.

加入香菇，大火煲30分钟

4.

30分钟后加入山药

5.

加入红枣和桂圆

6.

加入一块拍扁的姜

7.

锅内下油，放鲫鱼和鱼子煎，再翻面煎至略黄

8.

煎好的鱼放入汤里转中火30-40分钟上下

9.

汤煲好后加入香菜再煲几分钟

10.

最后加少盐调味