酱香鲫鱼的做法

所需食材

鲫鱼

6条

油

适量

盐

适量

绵白糖

1勺

香其酱

1袋

大葱

1根

姜

1块

白酒

1勺

花椒

适量

大料

2瓣

大蒜

1头

香菜

适量

醋

2勺

干红辣椒

2个

做法共17个步骤

1.

鲅鱼收拾干净备用

2.

准备好酱

3.

准备好调料盒2瓣大料一小撮花椒

4.

放入鱼

5.

煎好的鱼，两面金黄

6.

把油烧热

7.

加入一袋的香其酱

8.

炒出酱香

9.

放入鱼

10.

翻炒均匀

11.

加入水没过鱼3cm左右，加入适量葱段，3姜片，和3瓣蒜

12.

加入大约2勺醋

13.

加一勺糖

14.

放入干红辣椒

15.

放入料盒

16.

开锅放入少量白酒约1勺。一直开盖中小火慢炖，炖到汤汁浓稠就可以了，出锅前加入香菜段

17.

好了