剁椒蒜米鲫鱼的做法

所需食材

鲫鱼

1000g

蒜米

20g

辣椒

20g

油

适量

盐

适量

料酒

适量

十三香

适量

酱油

适量

辣椒粉

适量

调味鲜

适量

做法共13个步骤

1.

鲫鱼清里干净，

2.

加盐和料酒。

3.

再放进十三香，辣椒粉，酱油。

4.

抖匀腌制半天或一天入味。

5.

再备尖椒和蒜瓣，

6.

切碎。

7.

油烧热放进腌好的鱼油炸，

8.

翻面，

9.

炸香脆。

10.

关火，倒出多余的油，

11.

谳点味精，

12.

再放进剁好的蒜米和尖椒。

13.

翻炒均匀置片刻入味即可。