红烧鲫鱼的做法

所需食材

鲫鱼

300g

油

适量

盐

适量

蒜

适量

葱

适量

醋

适量

料酒

适量

姜

适量

做法共11个步骤

1.

准备食材。

2.

锅热放油。

3.

油热放鲫鱼煎。

4.

翻面继续煎。

5.

准备调料备用。

6.

葱、姜、蒜、小红辣椒切适当的片和段，按个人口味醋、酱油、料酒、糖、盐调配好。

7.

鱼煎好放入调料。

8.

调配好的调料倒入锅中。小火炖。

9.

放凉水开大火，开锅后小火炖。

10.

炖至汤很少。

11.

盛盘。