鲫鱼豆腐汤的做法

所需食材

鲫鱼

1条

豆腐

350g

油

适量

盐

适量

葱

适量

姜

适量

料酒

适量

胡椒粉

适量

做法共10个步骤

1.

准备鲫鱼，去内脏去鳞洗净，准备豆腐

2.

豆腐过热水后切块儿

3.

鲫鱼用料酒、姜、盐腌制2小时

4.

煎至两面金黄（我煎得不好哈）

5.

准备葱姜

6.

烧热水，放入鲫鱼、葱姜

7.

大火煮20分钟，汤汁奶白

8.

加入豆腐煮5分钟

9.

出锅前加盐、胡椒粉、香菜调味

10.

上桌