胡萝卜山药鲫鱼汤的做法

所需食材

鲫鱼

300g

山药

150g

油

适量

盐

适量

薏米

适量

胡椒粉

适量

姜

适量

胡萝卜

50g

蒜

适量

做法共10个步骤

1.

准备食材

2.

姜蒜、胡萝卜、山药切片，山药泡入水中。

3.

薏米事先泡好，鲫鱼洗净。

4.

平底锅放油把鲫鱼煎至两面金黄盛出。

5.

换汤锅，下姜蒜、鲫鱼，用料酒去腥。

6.

放入足够多的开水大火烧开。

7.

烧开后放入薏米，大火煮10分钟后改中火。

8.

等鱼汤发白时放入山药和胡萝卜。

9.

放盐调味。

10.

等山药酥烂时放入葱花和胡椒粉即可出锅。