清炖鲫鱼汤的做法

所需食材

鲫鱼

2条

油

适量

盐

适量

大葱

少许

姜

适量

花椒

少许

胡椒粉

少许

醋

少许

做法共8个步骤

1.

鲫鱼2条

2.

在鲫鱼身上打一字花刀

3.

准备葱、姜、花椒

4.

油热后下鲫鱼煎制

5.

放少许盐和胡椒，翻面煎至金黄

6.

放入葱、姜、花椒

7.

倒入开水，大火5分钟后转小火再炖15分钟

8.

出锅前加少许醋，滴少许香油