鲫鱼嵌肉的做法

所需食材

鲫鱼

1条

肉糜

150g

油

适量

盐

适量

红酱油

适量

鲜酱油

适量

糖

适量

胡椒粉

适量

料酒

适量

洋葱

适量

姜

适量

做法共7个步骤

1.

鲫鱼收拾干净，控干

2.

放入盐、料酒、胡椒粉、姜末腌制放入冰箱15分钟

3.

鲫鱼肚子嵌入腌制好的肉糜

4.

油锅下姜，再下鲫鱼煎

5.

煎到两面呈金黄色

6.

下红酱油、鲜酱油、料酒、葱烧开5分钟，下糖收干即可出锅，装盘

7.

撒上胡萝卜粒点缀，就可以上桌了。