茭白胡萝卜鲫鱼汤的做法

所需食材

鲫鱼

400g

胡萝卜

1根

茭白

2根

油

适量

盐

适量

生姜

适量

干辣椒

适量

小葱

适量

做法共9个步骤

1.

鲫鱼洗净沥干水分。

2.

茭白、胡萝卜和小葱洗净。

3.

茭白和胡萝卜切滚刀，小葱切小段。

4.

起油锅，爆香生姜和干辣椒。

5.

下入鲫鱼煎炒后注入适量滚水没过鱼身。

6.

大火煮五分钟后放入胡萝卜。

7.

放入茭白继续炖煮15分钟。

8.

适量盐调味。

9.

撒入小葱增香就可以美美享用啦。