香煎鲫鱼的做法

所需食材

鲫鱼

750g

油

适量

盐

适量

葱

适量

姜

适量

料酒

适量

生抽

适量

花椒粉

适量

做法共9个步骤

1.

葱姜切丝备用

2.

将鲫鱼去内脏洗净

3.

将切好的葱丝姜丝放到鱼身上，加适量料酒和生抽

4.

加适量花椒粉

5.

加适量盐均匀的抹在鱼身上，腌制一小时入味。

6.

用姜把锅蹭一遍

7.

锅加热放油

8.

油热后，放鱼煎香

9.

8煎至两面金黄即可