【原创首发】清蒸鲫鱼的做法

所需食材

鲫鱼

400g

料酒

适量

葱

5g

姜

3片

蒜

5g

酱油

适量

做法共4个步骤

1.

鲫鱼去鳞，剖肚，去内脏，洗干净。

2.

在洗净的鲫鱼背上切几刀，便于蒸熟。

3.

加上料酒，葱姜蒜。

4.

上锅蒸熟，怎么判断熟不熟呢，只要看鱼的眼睛有没有变白突出，变白突出了，就是熟了。吃的时候蘸酱油。