北芪鲫鱼汤的做法
所需食材
做法共9个步骤
- 1.
鲫鱼收拾干净，用盐和姜片腌一下；
- 2.
红枣去核，北芪洗净；
- 3.
提前泡发花生和眉豆；
- 4.
金针菜提前泡发，后洗净沥干；
- 5.
锅中煮开水约2000ML，先下花生，眉豆，红枣，北氏等，再次煮开；
- 6.
另起一油锅，鲫鱼抹点生粉下锅煎香两面；
- 7.
把煎好的鲫鱼移入汤煲入一起煮开；
- 8.
这时放入金针菜一起煲约1个半小时；
- 9.
最后加盐食用。
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