红烧鲫鱼的做法

所需食材

鲫鱼

500克

油盐

适量

酱油

适量

料酒

适量

冰糖

20克

葱姜

适量

醋

适量

做法共7个步骤

1.

鲫鱼收拾好，清洗干净，控水。

2.

将鱼撒上适量面粉，尽量拍的均匀。

3.

葱姜洗净，切片。

4.

平底锅多放些油，将鱼放入锅中，小火煎至两面微黄后盛出。

5.

锅内留少许底油，放葱姜炒香，加适量酱油、醋、冰糖、盐，加适量水。

6.

酱汁烧开后，放入煎好的鱼。

7.

中火炖15分钟，中间翻一下面，出锅即可。